โลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้จำเป็นต้องพึ่งพาเทคโนโลยี Internet of Things เพื่อให้เกิดการหมุนเวียนด้านคุณภาพและปริมาณ

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้สามารถตระหนักถึงความโปร่งใสของข้อมูลระหว่างหน่วยงานกำกับดูแล องค์กรโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้ และผู้บริโภค และบรรลุวัตถุประสงค์ในการสืบค้น กำกับดูแล และติดตามทุกด้านของผักและผลไม้ โลจิสติกส์โซ่เย็น

วัตถุประสงค์ของการขนส่งผักและผลไม้แบบเย็นคือเพื่อให้แน่ใจว่าผักและผลไม้มีคุณภาพดีจากไร่ถึงมือผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการหมุนเวียน การเชื่อมต่อระหว่างการเชื่อมโยงต่างๆ มักจะขาดหายไป ส่งผลให้มีต้นทุนสูงในการขนส่งห่วงโซ่ความเย็นสำหรับผักและผลไม้ ความยากลำบากในการรับรองคุณภาพ และการแบ่งความรับผิดชอบที่ไม่ชัดเจน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้สามารถตระหนักถึงความโปร่งใสของข้อมูลระหว่างหน่วยงานกำกับดูแล องค์กรโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้ และผู้บริโภค และบรรลุวัตถุประสงค์ในการสืบค้น กำกับดูแล และติดตามทุกด้านของผักและผลไม้ โลจิสติกส์โซ่เย็น

อุตสาหกรรมโลจิสติกส์เป็นอุตสาหกรรมแรกที่สัมผัสกับ Internet of Things โลจิสติกส์อัจฉริยะเป็นหนึ่งในหกแอปพลิเคชันเชิงกลยุทธ์สำหรับการพัฒนา Internet of Things อย่างแข็งแกร่งในอีก 10 ถึง 15 ปีข้างหน้า การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในด้านโลจิสติกส์ได้ส่งเสริมการพัฒนาอย่างรวดเร็วของระบบโลจิสติกส์และส่งเสริมอุตสาหกรรมโลจิสติกส์ การพัฒนาได้เข้าสู่ยุคใหม่ของการพัฒนา - ยุคของโลจิสติกส์อัจฉริยะ การพัฒนาโลจิสติกส์อัจฉริยะได้นำโอกาสและความท้าทายมาสู่ทุกสาขาโลจิสติกส์ ทำให้ปัจจัยบางอย่างที่ไม่สามารถควบคุมได้ก่อนหน้านี้มีความโปร่งใสและมีความรับผิดชอบ โดยเชื่อมโยงการเชื่อมโยงที่ซับซ้อนและหลากหลายในการดำเนินงานด้านลอจิสติกส์อย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันก็ลดต้นทุนด้านลอจิสติกส์และปรับปรุงประสิทธิภาพด้านลอจิสติกส์ ช่วยให้ผู้บริโภคซื้อสินค้าได้อย่างง่ายดายและมั่นใจ บทความนี้ใช้โลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้เป็นเป้าหมายการวิจัย เทคโนโลยีหลักของ Internet of Things ถูกนำไปใช้กับทุกแง่มุมของโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้ และกรอบการทำงานโดยรวมสำหรับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้ถูกสร้างขึ้น

1. การวิเคราะห์สถานการณ์ปัจจุบันของโลจิสติกส์โซ่เย็นผักและผลไม้

ปัจจุบันประเทศของฉันเป็นประเทศอันดับหนึ่งของโลกในด้านพื้นที่ปลูกและผลผลิตผักและผลไม้ สินค้าเกษตรสดประมาณ 400 ล้านตันเข้าสู่แหล่งหมุนเวียนทุกปี เนื่องจากอุตสาหกรรมการเก็บรักษาที่ล้าหลังและวิธีการจัดเก็บและการบริโภคแบบดั้งเดิมตามสถิติผักและผลไม้เน่า 80 ล้านตันทุกปี อัตราการสลายตัวสูงที่สุดในโลก สาเหตุหลักของขยะจำนวนมากนี้คือมีปัญหาเรื่องการหมุนเวียนของผักและผลไม้จากไร่ไปยังโต๊ะของผู้บริโภค และไม่มีห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหารผักและผลไม้ที่สอดคล้องกัน ตั้งแต่การปลูก การจัดซื้อ การขนส่ง การจัดเก็บ การแปรรูป ไปจนถึงการขายผักและผลไม้ ไม่มีการสร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพ เกษตรกรมีหน้าที่รับผิดชอบในการปลูกผักและผลไม้เท่านั้น ผู้ค้าผักและผลไม้มีหน้าที่รับผิดชอบในการซื้อและขายเท่านั้น และบริษัทโลจิสติกส์บุคคลที่สามมีหน้าที่รับผิดชอบในการขนส่งและการจัดเก็บเท่านั้น การประสานงานระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเหล่านี้เป็นเรื่องยาก การแบ่งความรับผิดชอบไม่ชัดเจน และการที่ผู้บริโภคสามารถซื้อผักและผลไม้คุณภาพสูงและราคาถูกได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับโชคล้วนๆ

ตามสถิติ 60% ของผักและผลไม้ขายได้ในฤดูกาลปัจจุบันของทุกปี และอีก 35% ถึง 40% ที่เหลือต้องใช้ตู้เย็น โลจิสติกส์แบบโซ่เย็นมีบทบาทสำคัญในการหมุนเวียนของผักและผลไม้ และเป็นปัจจัยสำคัญในการรับประกันคุณภาพของผักและผลไม้ และทำให้ราคาผักและผลไม้ในตลาดมีเสถียรภาพ อย่างไรก็ตาม ขณะนี้มีช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างระดับการพัฒนาของโลจิสติกส์โซ่เย็นผักและผลไม้ในประเทศของฉันกับระดับโลจิสติกส์ขั้นสูงของโลก: อัตราการหมุนเวียนของโลจิสติกส์โซ่เย็นต่ำ สิ่งอำนวยความสะดวกโซ่เย็นและ อุปกรณ์ไม่ตรงกัน เทคโนโลยีห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้และการสร้างระบบห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการสำรวจ และการดำเนินงานด้านลอจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้และต้นทุนธุรกรรมผักและผลไม้ต่างก็สูง โดยเฉลี่ยสูงกว่าในประเทศที่พัฒนาแล้วถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คน ข้อกำหนดด้านคุณภาพและความสดของอาหารก็สูงขึ้นเรื่อยๆ โลจิสติกส์โซ่เย็นดึงดูดความสนใจของผู้คน ของความกังวลทั่วไป

2. เทคโนโลยีหลักสำหรับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในการขนส่งผักและผลไม้แบบเย็น

เทคโนโลยีหลักของ Internet of Things ได้แก่ เทคโนโลยีเครือข่ายเซ็นเซอร์ไร้สาย เทคโนโลยีการระบุความถี่วิทยุ เทคโนโลยีรหัส QR เทคโนโลยีการสื่อสารข้อมูลวัตถุ M2M เทคโนโลยีระบบกำหนดตำแหน่งบนพื้นโลก เทคโนโลยีระบบเครื่องกลไฟฟ้าขนาดเล็ก และการบูรณาการระบบสารสนเทศและระบบสารสนเทศ เทคโนโลยีหลักที่สำคัญที่สุดคือเทคโนโลยีเครือข่ายเซ็นเซอร์ไร้สาย เนื่องจากทำงานผ่าน Internet of Things ทุกระดับ และเป็นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีระดับอื่นๆ แบบบูรณาการ ในการขนส่งผักและผลไม้แบบห่วงโซ่เย็น จำเป็นต้องระบุและติดตามทุกจุดเชื่อมโยงในการหมุนเวียนของผักและผลไม้ โดยทั่วไป เทคโนโลยีการระบุความถี่วิทยุจะถูกนำไปใช้กับแต่ละจุดเชื่อมต่อของการไหลเวียนของผักและผลไม้ เพื่อให้เกิดการเชื่อมต่อที่ราบรื่นของการเชื่อมโยงทั้งหมดในการขนส่งผักและผลไม้ด้วยสายโซ่เย็น และเพื่อควบคุมและควบคุมการไหลเวียนของผักและผลไม้ ในคุณภาพ ปัจจุบันการใช้งานหลักของเทคโนโลยี IoT ในโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้มีดังนี้

1. รหัสผลิตภัณฑ์อิเล็กทรอนิกส์ (EPC)

รหัสอิเล็กทรอนิกส์ของผลิตภัณฑ์คือรหัสระบุผลิตภัณฑ์รุ่นล่าสุดที่รับผิดชอบสำหรับ China Article Coding Center สามารถระบุวัตถุในห่วงโซ่อุปทานได้โดยไม่ซ้ำกัน (รวมถึงสินค้า กล่อง พาเลท สถานที่ ฯลฯ) ทั่วโลก EPC จะถูกจัดเก็บไว้ในแท็ก RFID ซึ่งมีชิปซิลิคอนและเสาอากาศ เมื่ออ่านแท็ก EPC จะสามารถเชื่อมต่อกับข้อมูลไดนามิกบางอย่างได้ และใช้อินเทอร์เน็ตในการรับส่งข้อมูล

2. เทคโนโลยีการระบุความถี่วิทยุ (RFID)

ปัจจุบันเทคโนโลยีการระบุความถี่วิทยุเป็นเทคโนโลยีการระบุตัวตนแบบไม่สัมผัสที่ค่อนข้างทันสมัย โดยแนบไปกับรายการที่สามารถติดตามได้และสามารถเผยแพร่ทั่วโลกเพื่อระบุ อ่าน และเขียนรายการเหล่านั้น แท็ก RFID จัดเก็บข้อมูลที่เป็นมาตรฐานและใช้งานร่วมกันได้ เครือข่ายการสื่อสารข้อมูลไร้สายจะรวบรวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในระบบข้อมูลกลางโดยอัตโนมัติเพื่อระบุการระบุผักและผลไม้และสินค้าโภคภัณฑ์อื่น ๆ จากนั้นจึงรับรู้การแลกเปลี่ยนและแบ่งปันข้อมูลผ่านเครือข่ายคอมพิวเตอร์แบบเปิดเพื่อให้บรรลุ "โปร่งใส" การจัดการรายการ มีลักษณะสามารถอัพเดทได้ตลอดเวลา สแกนง่าย สแกนได้รวดเร็ว สามารถสแกนชิ้นงานได้หลายจุดทั้งที่มองเห็นและมองไม่เห็น และมีต้นทุนต่ำ ปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า โกดัง ห้องสมุด และสถานที่อื่นๆ เป็นพื้นฐานและเทคโนโลยีที่สำคัญสำหรับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในการขนส่งผักและผลไม้แบบเย็น

3. เทคโนโลยีรหัส QR

รหัส QR หรือที่เรียกว่าบาร์โค้ด 2D เป็นบาร์โค้ดที่จัดเก็บข้อมูลในพื้นที่สองมิติในทิศทางแนวนอนและแนวตั้ง เทคโนโลยีรหัส QR มีลักษณะของความจุขนาดใหญ่ การรักษาความลับที่ดี ประสิทธิภาพการติดตามที่ดี ต้านทานความเสียหายที่แข็งแกร่ง และต้นทุนต่ำ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการติดตามปัญหาคุณภาพผลิตภัณฑ์ ศูนย์โลจิสติกส์ ศูนย์คลังสินค้า และศูนย์โลจิสติกส์ร่วมสินค้าคงคลังประจำปีของสินค้าและสินทรัพย์ถาวร โดยมีบทบาทเป็นสินค้าคงคลังทันทีและการตัดสินใจทันที ในขณะเดียวกันผู้บริโภคสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของสินค้าโดยการสแกนรหัส QR บนรายการสินค้า -

4. เทคโนโลยีระบบกำหนดตำแหน่งบนพื้นโลก (GPS)

Global Positioning System คือระบบนำทางและกำหนดตำแหน่งด้วยดาวเทียมรุ่นใหม่ที่มีความสามารถในการนำทางและกำหนดตำแหน่งสามมิติแบบเรียลไทม์ทุกรอบทั้งบนบก ทางทะเล และทางอากาศ ในฐานะเทคโนโลยีการตรวจจับอุปกรณ์พกพา GPS จึงเป็นเทคโนโลยีสำคัญที่นำไปใช้กับการขนส่งด้วยความเย็นโดย Internet of Things การผสมผสานระหว่าง GPS และเทคโนโลยีการสื่อสารสมัยใหม่ทำให้วิธีการวัดพิกัดสามมิติบนพื้นผิวโลกพัฒนาจากแบบคงที่ไปจนถึงไดนามิก ตั้งแต่การประมวลผลข้อมูลภายหลังไปจนถึงการวางตำแหน่งและการนำทางแบบเรียลไทม์ ซึ่งได้ขยายออกไปอย่างมาก การใช้งานกว้างและลึก และมีผลกระทบอย่างมากต่อการขนส่งผักและผลไม้แบบเย็น การสืบค้นและตำแหน่งของยานพาหนะขนส่งและสิ่งของแบบเรียลไทม์

5. เครือข่ายเมธี

Savant เป็นซอฟต์แวร์เครือข่ายแบบกระจายที่รับผิดชอบในการจัดการและส่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับรหัสอิเล็กทรอนิกส์ของผลิตภัณฑ์ มิดเดิลแวร์ระหว่างล่ามและอินเทอร์เน็ต ผู้อ่านอ่านข้อมูลจากเซ็นเซอร์และแท็กอิเล็กทรอนิกส์แล้วส่งไปยังเมธี เมธีมีฟังก์ชันต่างๆ เช่น การปรับข้อมูลให้เรียบ การตรวจสอบข้อมูล และการจัดเก็บข้อมูลชั่วคราว แอฟเมื่อข้อมูลถูกประมวลผลโดย Savant ข้อมูลจะถูกส่งไปยังอินเทอร์เน็ต

3. การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในทุกด้านของโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้

ผักและผลไม้สามารถแบ่งออกเป็นเจ็ดลิงค์ตั้งแต่การเลือกจนถึงการขาย ตามลำดับการหมุนเวียนผักและผลไม้ เราวิเคราะห์ว่าเทคโนโลยี Internet of Things สามารถรับประกันคุณภาพของผักและผลไม้ในการขนส่งผักและผลไม้แบบห่วงโซ่เย็นได้อย่างไร ตลอดกระบวนการทั้งหมดของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี IoT ในคุณภาพและความปลอดภัยของโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี IoT สามารถแจ้งเตือนล่วงหน้า ระบุความรับผิดชอบ ติดตามช่องโหว่ และรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของการหมุนเวียนผักและผลไม้ .

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้ช่วยให้สามารถระบุและจัดการปัญหาด้านความปลอดภัยและคุณภาพในการหมุนเวียนผักและผลไม้ได้อย่างชาญฉลาด ซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาเบื้องต้นในการขนส่งห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้ในแง่ของเทคโนโลยี ต้นทุน การบริการ และความปลอดภัย ช่วยให้มั่นใจในความสดและการตรวจสอบย้อนกลับคุณภาพของผักและผลไม้ ปรับปรุงระดับการจัดการห่วงโซ่อุปทานของผักและผลไม้ และเป็นทิศทางการพัฒนาในอนาคตของโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นผักและผลไม้

4. สถาปัตยกรรมโดยรวมของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ในการขนส่งผักและผลไม้แบบเย็น

ประการแรก เทคโนโลยี Internet of Things ขั้นสูงถูกนำมาใช้ในการขนส่งผักและผลไม้ด้วยห่วงโซ่ความเย็น และข้อมูลในแต่ละลิงก์ของการขนส่งผักและผลไม้ด้วยห่วงโซ่ความเย็นจะถูกรวบรวมเพื่อให้เกิดการแบ่งปันข้อมูลแบบเรียลไทม์ ทำให้ข้อมูลห่วงโซ่ความเย็นไหลเวียน และ ปรับปรุงประสิทธิภาพการไหลเวียนของผักและผลไม้ หลังจากที่ข้อมูลถูกเก็บรวบรวมที่เลเยอร์การตรวจจับข้อมูล ข้อมูลนั้นจะถูกประมวลผลและส่งไปยังเลเยอร์แอปพลิเคชันระดับที่สูงกว่าแบบเรียลไทม์ผ่านเลเยอร์เครือข่าย เพื่อให้มั่นใจถึงการเชื่อมต่อที่มีประสิทธิภาพของลิงก์ทั้งหมดในห่วงโซ่ความเย็น และสร้างแพลตฟอร์มข้อมูลแบบครบวงจร สุดท้ายนี้ ชั้นแอปพลิเคชันจะให้การสนับสนุนทรัพยากรข้อมูลแบบครบวงจรตามความต้องการของผู้ใช้เพื่อให้บริการผู้ใช้